[行业动态] 探秘：养鱼虾蟹的“风水宝地

2026-04-09

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说到水产养殖，怎能不提沿海滩涂？从山东到广东，漫长的海岸线为海鲜养殖提供了广阔的天地。这里的养殖户们充分利用滩涂资源，发展出了虾蟹养殖、贝类养殖等多种模式。比如山东的莱州湾，广东的湛江海域，都是海鲜的“孵化基地”。在这里，你可以看到养殖户们精心照料的虾蟹贝类，它们在清澈的海水中茁壮成长，最终成为餐桌......

[行业动态] 盘点15种常吃的小海鲜，教你如何挑选、主要吃法，请收藏（一）

2026-03-25

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毛蛤，别名：毛噶啦、毛蛤蜊、毛蚬子。主要分布于中国、朝鲜半岛和日本沿海，中国以渤海和东海近海较多，是山东沿海的传统小海鲜。毛蛤蜊的表面长有一层细绒毛，很容易分辨。毛蛤蜊肉质有韧劲，有的个头能长到很大，大到跟手掌大小，鲜美多汁、营养丰富。韩国人称之为：赤贝。喜欢以刺身的方式生食。因其肉质紧实有嚼劲，蛤......

[行业动态] 水产养殖年后盛大招商：锚定新趋势，共赢产业升级黄金年

2026-02-27

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本次招商跳出传统品类陈列，聚焦 “年后养殖新方向”，打造核心合作品类。技术赋能特色品类：大连智能温室培育的 “春参”，突破季节限制，年后稳步上市，经科学处理提升泡发效率，礼盒装搭配实用养生建议，贴合节后健康消费需求；海南深海沉箱养殖的珍珠龙胆石斑鱼，采用智能水质监测养殖系统，肉质弹嫩、无土腥味。其三......

[行业动态] 新春走基层 | 采购餐桌上的“鲜甜”

2026-01-29

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现在的扇贝虽然个头不算大，6元1斤的价格也比平时略高，但新鲜度十足。“天冷，它们长得慢，还没到最肥的时候，但味道已经挺鲜了。”批发商老陈介绍，“别看个头不大，肉很紧实。回家跟蒜蓉粉丝一蒸，那个鲜味，是过年桌上的好菜。”

[行业动态] 蒸螃蟹，冷水热水区别大！蒸前牢记3点，蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄

2025-10-10

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蒸螃蟹时，使用热水而非冷水，能让蟹黄迅速凝固，防止外流，同时保持蟹肉鲜嫩。蒸前需牢记三点：一是选用活螃蟹，避免死蟹含细菌；二是处理螃蟹，可用高度白酒浸泡或破坏蟹心，防止挣扎导致掉腿流黄；三是摆放时蟹肚朝上，并在蟹脐放姜片去腥。蒸制时间根据螃蟹大小调整，三两以下蒸10分钟，三四两蒸12分钟，四两以上蒸......

[行业动态] 开渔季海鲜市场活力足 现存渔业相关企业超84.5万家

2025-09-25

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东海伏季休渔期结束，上海崇明区三沙洪市场海鲜供应充足，带鱼、鲳鱼等新货量大价优，梅子鱼因价格亲民受欢迎。市场负责人预计后续渔船集中返港，供应增加，价格或更实惠。浙江舟山首批渔船返航，大量海鲜上市，受中秋、国庆双节消费需求拉动，部分海鲜价格小幅波动，商家预测供应充足后价格将趋稳。福建罗源县首次试养绿鳍......

[行业动态] 8月虾价腰斩，上海水产市场迎来“吃虾自由”？两户养殖账本揭底真相

2025-08-22

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眼下是上海人吃虾好时候，8月农贸市场虾价便宜。今年华东地区淡水对虾上市量同比增加19.6%，供应猛增拉低终端售价。气候和成本方面，盛夏高温对虾生长快，不用烧锅炉加温，本地鲜活运输距离缩短使运费降低。生产端推广新型微生物调控技术，让水质稳、防控疾病效果好。政策上渔业帮扶政策“三步走”提升了本地鲜活产品......

[行业动态] 七种实用水产养殖模式

2025-07-24

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介绍了七种水产养殖模式：优质大规格商品蟹精养模式主攻蟹规格和品质，亩产量约30公斤；优质青虾主（混）养模式实现多方面转变，提高单产、规格和品质，亩产50公斤以上；80：20池塘主养异育银鲫模式投喂全价颗粒饲料，有不同产量等级；热带虾与青虾轮养模式先养热带虾后养青虾，产品可多种方式销售；大水面鱼、虾、......