[行业动态] 六种贝类海鲜的区别与做法，快来学！（一）

2025-02-20

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扇贝分布于世界各海域，壳、肉、珍珠层利用价值高，肉质细嫩味美，含优质蛋白和脂肪酸，推荐清蒸、碳烤；生蚝中国分布广，市面上多为牡蛎，纯正生蚝价高味甜、肉质软嫩，营养丰富，推荐清蒸、碳烤；鲍鱼多产于大连、山东渤海湾，居四大海味之首，肉质嫩滑味美，富含蛋白质和多种维生素，推荐清蒸、煲汤；海螺在辽宁、河北居......

[生蚝知识] 生蚝有哪些做法？

2025-02-07

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牡蛎是一种富含锌元素的双壳类软体动物，常见于温带和热带各大洋沿岸水域，具有多种别名。它不仅味道鲜美，红烧清蒸皆宜，壳烧成灰还能入药。牡蛎提取物能抑制血小板聚集，降低血脂，有利于胰岛素分泌和利用，对恶性肿瘤细胞有抑制作用。牛黄酸成分有保肝利胆作用，微量元素和糖元对孕妇和胎儿有益，含磷丰富有助于钙吸收，......

[生蚝知识] 牡蛎与生蚝的区别

2025-02-07

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牡蛎和生蚝虽然常被误认为相同，但实际上存在细微差别。牡蛎是一种软体动物，具有两个不同的贝壳，肉可食用且能提制蚝油，壳和油均可入药。而生蚝则是牡蛎中个头较大的品种，通常生长在江河与大海交汇的半咸半淡水域，数量较少，经济价值较高，常见于碳烤生蚝。尽管存在这些差异，人们在日常生活中往往不会特意区分二者。

[公司资讯] 雨哥蚝业（烟台）食品有限公司恭祝新老客户朋友们生意兴隆、事事如意、蛇年大吉

2025-01-01

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元旦佳节来临，感谢大家的陪伴。愿公司在新的一年事业蒸蒸日上，财源滚滚；愿每位同事工作顺心，身体健康，家庭美满。祝愿新老客户身体康健，生意兴隆，携手迎接更加美好的2025年。

[生蚝知识] 八种好吃的牡蛎做法，把寒冷赶去外天空！

2024-10-28

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小寒过后，乳山牡蛎进入最肥美的季节。海边渔民有谚语“冬至到清明，牡蛎肥晶晶”。生吃牡蛎是海边人的特权，而内陆人则需烹饪后食用。文章介绍了八种牡蛎的烹饪方法：清蒸牡蛎、牡蛎煎蛋、软炸牡蛎、蒜蓉粉丝烤牡蛎、牡蛎粥、牡蛎烧豆腐、牡蛎灌汤包和牡蛎饭，每种方法都详细说明了用料和步骤，适合不同口味和烹饪技能的人......

[公司资讯] 雨哥蠔业：中国生蚝产业的崛起者，让世界爱上中国蠔

2024-07-18

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雨哥蠔业作为中国生蚝产业智造服务商，引领全球对中国生蚝的热爱。雨哥家族1990年把握生蚝出口商机，引进先进技术确保全年供应并获国际赞誉。2011年创始人杨雨创立雨哥品牌，秉持“相信国蠔，相信雨哥”理念，打破进口生蚝垄断。雨哥人以消费者为中心，细分市场、提升品质、注重性价比。2013年高端品牌雨哥世家......

[生蚝知识] 生蚝为什么能壮阳？

2024-05-28

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生蚝的壮阳作用是因为其富含精氨酸、蛋白质、钙、磷、铁、锌、赖氨酸等多种营养物质。平时应注意保持清淡饮食，保持膳食均衡。如果想要壮阳，建议在医生的指导下使用药物治疗，例如右归丸、金匮肾气丸等药物，这些药物能够有效地起到壮阳补肾的作用。

[公司资讯] 雨哥蚝业受邀参加第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会

2024-05-28

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在烟台展馆，烟台森淼源生物科技有限公司展出的“烟台溯源好海参”备受关注，产品体现了烟台溯源好海参产地准、标准高、追溯全、检测细、管理严五大特点，进一步提升了“烟台溯源好海参”的品牌影响力。山东海波海洋生物科技股份有限公司展出的“山海之悦”即食海参全程提供溯源，通过专利技术，确保不添加任何防腐剂，极大......